犬馬の齢

結婚して、主婦となり、家にいる時間が増えるようになりお菓子作りやパン作りにハマりました。
元々は、家電を揃える際に、とてもいい電子レンジを購入し、せっかくだから活用しなきゃ！と思い、いやいや作ったのが始まりでした。
自分で作るものは、本当に自分の好みにでき、購入するより安価に作ることができ、体に良くない添加物も入っていないのでいいことづくしです。
私はなるべく小麦を摂取したくないので、グルテンフリーになるよう、米粉を使ったり工夫しています。
またお砂糖も上白糖など体に良くないとよく聞くものはなるべく使わず、キビ砂糖やオリゴ糖を使っています。
牛乳も豆乳に変えたりもしています。
お塩もなるべく減らしたり、いろいろ工夫しています。
お菓子はなるべくその日や次の日には食べ終えるようにしていますが、パン類は冷凍できます。
フランスパンは晩御飯の食卓に並べたり、ロールパンや食パンは朝食に出します。
低コストで美味しいものが手軽に食べれるので、手間はかかりますがとてもたのしいです。